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	<title>Loving Welsh Food</title>
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	<description>Food Tours in Cardiff &#124; Culinary Tours in the Welsh Capital</description>
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	<title>Loving Welsh Food</title>
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	<item>
		<title>Chocolate and Ginger Easter Eggs with Sable biscuits</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 03 Apr 2026 17:33:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
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					<description><![CDATA[Chocolate and ginger Easter eggs with Sablé soldiers &#8211; Thank you to Kate Probert, L&#8217; Amuse Cookery School for this delicious recipe.  https://www.lamusechezkate.com/ These are very impressive to serve at Easter or any other time. You will need to plan ahead to gather your empty egg shells in advance. Top them as you are going [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Chocolate and ginger Easter eggs with Sablé soldiers &#8211; Thank you to Kate Probert, L&#8217; Amuse Cookery School for this delicious recipe.  https://www.lamusechezkate.com/</p>
<p>These are very impressive to serve at Easter or any other time. You will need to plan ahead to gather your empty egg shells in advance. Top them as you are going along a week or so before hand. Rinse them and store them upside down in empty egg boxes ready to fill. The chocolate mousse is very versatile and can be served in small pots instead. Make ahead and keep the mousse in the fridge until you are ready to pipe.</p>
<p>For the eggs:<br />
6 egg shells (using a topper remove the egg and use for another preparation.)</p>
<p>200 g whipping cream<br />
200 g dark chocolate<br />
2 eggs<br />
20 g sugar or 1 tbs ginger syrup<br />
2 or 3 balls of stem ginger, finely chopped</p>
<p> Melt the chocolate over a bain marie<br />
 Whip cream and set aside<br />
 Whisk the eggs and the sugar or syrup.<br />
 Fold in the melted chocolate<br />
 Fold in the whipped cream<br />
 Refrigerate until set and fill the eggshells using a piping bag.<br />
 Serve topped with a small chocolate egg and two soldiers. See below.</p>
<p>Sablé biscuits</p>
<p>200 g salted butter<br />
Pinch salt<br />
100 g icing sugar<br />
A few drops of vanilla extract<br />
1 egg<br />
300g flour</p>
<p> In a food processor mix all the ingredients to form a ball.<br />
 Roll out and cut the soldiers but pop in the fridge to harden off.<br />
 Once hard transfer to a baking sheet and cook at 180 degrees for about 16 minutes until golden.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Banana Easter Cake</title>
		<link>https://lovingwelshfood.uk/banana-easter-cake/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=banana-easter-cake</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 03 Apr 2026 17:29:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
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					<description><![CDATA[Easter Banana Cake Ingredients: 140g butter, softened plus extra for the tin, 140g caster sugar, 2 large eggs, beaten, 140g self-raising flour, 1 tsp baking powder, 2 very ripe bananas, mashed, 1 tsp of vanilla essence, 50g chocolate chips. Method: Pre heat the oven to 180 degrees Cream the butter and sugar together. Add the beaten [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Easter Banana Cake </strong></p>
<p>Ingredients: 140g butter, softened plus extra for the tin, 140g caster sugar, 2 large eggs, beaten, 140g self-raising flour, 1 tsp baking powder, 2 very ripe bananas, mashed, 1 tsp of vanilla essence, 50g chocolate chips.</p>
<p>Method: Pre heat the oven to 180 degrees</p>
<p>Cream the butter and sugar together. Add the beaten eggs with a little of the flour. Fold in the flour. Add the vanilla essence, mashed bananas and vanilla essence.</p>
<p>Pour the mixture in a greased loaf tin.</p>
<p>Cook for approximately 50 minutes.</p>
<p>Leave in the tin to cool.</p>
<p>Decorate with mini chocolate eggs and sprinkle with icing sugar.   Use a small amount of glace icing ( see below)  to keep the eggs in place.</p>
<p>1 teaspoon of icing sugar and a drop of water to make a this paste.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Los mejores bonos de bienvenida para empezar con ventaja</title>
		<link>https://lovingwelshfood.uk/los-mejores-bonos-de-bienvenida-para-empezar-con-ventaja/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=los-mejores-bonos-de-bienvenida-para-empezar-con-ventaja</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 30 Mar 2026 12:19:03 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
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					<description><![CDATA[Tabla de Contenido Introducción a los bonos de bienvenida Cómo funcionan los bonos de bienvenida Tipos de bonos más comunes Comparativa de los mejores bonos Condiciones y requisitos que debes considerar Estrategias para aprovecharlos al máximo Métodos de pago compatibles con bonos FAQ &#8211; Preguntas frecuentes Introducción a los bonos de bienvenida Cada jugador que [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><body style="font-family:Arial, sans-serif;line-height:1.6;font-size:16px;color:#222;margin:0;padding:0;"></p>
<section style="padding:20px;max-width:900px;margin:auto;background:#fff;">
<a href="https://megapariespana.es/"><img decoding="async" src="https://i.ytimg.com/vi/3g3onMmzvzs/maxresdefault.jpg" alt="megapariespana.es" style="display:block;margin:20px auto;max-width:100%;height:auto;"></a></p>
<div id="toc" style="background:#f8f8f8;border:1px solid #ddd;padding:15px;margin-bottom:25px;border-radius:6px;">
<h2 style="text-align:center;margin-top:0;">Tabla de Contenido</h2>
<ul style="list-style:none;padding-left:0;">
<li><a href="#intro">Introducción a los bonos de bienvenida</a></li>
<li><a href="#funcion">Cómo funcionan los bonos de bienvenida</a></li>
<li><a href="#tipos">Tipos de bonos más comunes</a></li>
<li><a href="#comparativa">Comparativa de los mejores bonos</a></li>
<li><a href="#condiciones">Condiciones y requisitos que debes considerar</a></li>
<li><a href="#estrategias">Estrategias para aprovecharlos al máximo</a></li>
<li><a href="#pagos">Métodos de pago compatibles con bonos</a></li>
<li><a href="#faq">FAQ &#8211; Preguntas frecuentes</a></li>
</ul>
</div>
<h2 id="intro">Introducción a los bonos de bienvenida</h2>
<p style="text-align:justify;">Cada jugador que se adentra por primera vez en un <i>casino online</i> se encuentra con una promesa: la posibilidad de recibir un bono de bienvenida. Y, claro, uno puede pensar que todos son iguales, pero no. Algunos son generosos en el depósito, otros ofrecen giros gratis, y hay incluso los que mezclan ambas cosas. En definitiva, son la carta de presentación de cada plataforma, su forma de decir “bienvenido, prueba tu suerte con nosotros”.</p>
<p style="text-align:justify;">En mi experiencia, estos bonos pueden marcar una diferencia enorme al principio, sobre todo si uno no quiere arriesgar tanto dinero propio mientras aprende las dinámicas del sitio. Algunas veces, incluso un pequeño monto extra o unos giros gratis abren la puerta a descubrir una <i>slot</i> nueva o un juego que termina siendo el favorito. Quizás por eso, quienes conocen estas ventajas las valoran tanto al registrarse por primera vez.</p>
<h2 id="funcion">Cómo funcionan los bonos de bienvenida</h2>
<p style="text-align:justify;">Los bonos de bienvenida pueden variar mucho, pero generalmente siguen una lógica bastante parecida: al registrarte, haces tu primer depósito y el casino te recompensa con un porcentaje adicional. Sin embargo, hay muchos matices. Por ejemplo, algunos bonos se liberan fraccionados, como si el casino quisiera asegurarse de que realmente te quedes jugando más de un día. Otros, por el contrario, se activan de una sola vez.</p>
<p style="text-align:justify;">Por dentro, el sistema que maneja estas promociones está diseñado para retener jugadores, pero también para dar una verdadera sensación de oportunidad. Me parece interesante, además, cómo algunas plataformas ofrecen <a href="https://i.ytimg.com/vi/pJwnMEGr744/maxresdefault.jpg">promociones</a> adicionales si usas ciertos juegos o métodos de pago, lo cual demuestra que los bonos son también herramientas de marketing. Y, aunque suene técnico, detrás de cada oferta hay una estrategia clara para que el jugador explore diversos juegos y, de paso, se mantenga activo por más tiempo.</p>
<h2 id="tipos">Tipos de bonos más comunes</h2>
<p style="text-align:justify;">Al hablar de <i>bonos de bienvenida</i>, hay una cantidad increíble de formatos. Algunos se enfocan en los jugadores prudentes que depositan poco, otros apuntan directamente al que está dispuesto a apostar fuerte. Y, bueno, hay que saber cuál de ellos realmente conviene según tu estilo de juego.</p>
<table style="width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;">
<tr style="background:#eee;">
<th style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Tipo de Bono</th>
<th style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Descripción</th>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Bono de depósito</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">El casino iguala un porcentaje del primer depósito. Por ejemplo, un 100% hasta 200 euros.</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Giros gratis</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Ofrecen tiradas en <i>slots</i> específicas, sin costo, pero con límites de ganancia.</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Bono sin depósito</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Te da un pequeño crédito o giros solo por registrarte, sin ingresar dinero propio.</td>
</tr>
</table>
<p style="text-align:justify;">A veces es difícil decidir cuál elegir. Personalmente, prefiero los de giros gratis cuando no conozco mucho el catálogo de <i>slots</i>; ayudan a probar sin remordimiento. En cambio, cuando uno ya tiene una estrategia clara o quiere jugar en mesas, el bono de depósito cobra más sentido. Por otro lado, los bonos sin depósito rara vez son altos, pero tienen el encanto de lo gratuito, y eso siempre atrae.</p>
<h2 id="comparativa">Comparativa de los mejores bonos</h2>
<p style="text-align:justify;">Cada plataforma quiere destacar de sus competidores, por eso los bonos de bienvenida se vuelven cada vez más sofisticados. Algunos casinos apuestan por ofrecer cifras llamativas, mientras otros priorizan la flexibilidad de las condiciones. A continuación, un pequeño vistazo comparativo que puede orientar a los recién llegados.</p>
<table style="width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;">
<tr style="background:#eee;">
<th style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Casino</th>
<th style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Bono</th>
<th style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Condiciones</th>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">MegaPari</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">100% hasta 100€ + 20 giros</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Apuesta x40, válido por 7 días.</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Lucky Spin</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">150% hasta 300€</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Depósito mínimo 20€, rollover x35.</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Casino StarPlay</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">50 giros gratis sin depósito</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Solo para nuevos usuarios, juego específico.</td>
</tr>
</table>
<p style="text-align:justify;">Puede que algunos números luzcan tentadores, pero vale la pena mirar más allá del porcentaje. Por ejemplo, un bono del 150% suena espectacular hasta que notas que su requisito de apuesta es más exigente. En cambio, uno más modesto puede ser más realista para convertir en dinero real.</p>
<h2 id="condiciones">Condiciones y requisitos que debes considerar</h2>
<p style="text-align:justify;">No todo lo que brilla en el mundo del casino online es oro, y los bonos de bienvenida pueden esconder condiciones que sorprenden a más de uno. Los requisitos de apuesta (rollover), los límites de retiro y la validez temporal son tres puntos clave que conviene revisar con calma. Algunas plataformas son muy transparentes, otras no tanto, y eso puede marcar una diferencia enorme en la satisfacción del jugador.</p>
<p style="text-align:justify;">Por ejemplo, hay bonos que obligan a jugar 40 veces el monto recibido antes de poder retirar. Si lo ves así, hasta el bono más generoso puede convertirse en un reto complicado. Por eso, siempre recomiendo leer los términos antes de emocionarse con las cifras grandes de la oferta.</p>
<h2 id="estrategias">Estrategias para aprovecharlos al máximo</h2>
<p style="text-align:justify;">A veces los jugadores piensan que basta con aceptar el bono y empezar a jugar, pero la verdad es que puede optimizarse. Un poco de planificación nunca está de más. Si se elige bien los juegos con mejor retorno, y se aprovechan las rondas sin riesgo, se pueden prolongar las partidas con más inteligencia.</p>
<table style="width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;">
<tr style="background:#eee;">
<th style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Estrategia</th>
<th style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Ventaja</th>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Empezar con <i>slots</i> de baja volatilidad</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Permiten mantener el saldo más constante y cumplir rollover con menos riesgo.</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Aprovechar giros gratis primero</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Reduce el capital propio apostado y da margen para cumplir condiciones.</td>
</tr>
<tr>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Controlar el tiempo de juego</td>
<td style="border:1px solid #ccc;padding:8px;">Evita pérdidas innecesarias y posibles sanciones por tiempo excedido del bono.</td>
</tr>
</table>
<p style="text-align:justify;">Lo curioso es que, mientras más experiencia se gana, más fácil se vuelve detectar qué bono realmente vale la pena. Algunos jugadores incluso crean cuentas solo para aprovechar una oferta específica y luego se retiran. No es lo ideal, claro, pero demuestra cómo las condiciones moldean las estrategias de los usuarios.</p>
<h2 id="pagos">Métodos de pago compatibles con bonos</h2>
<p style="text-align:justify;">Un detalle que a veces pasa desapercibido es que no todos los métodos de pago califican para activar un bono. Me ha pasado que al depositar por Skrill no recibí el bono ofrecido, solo porque ese método estaba excluido. Fue frustrante, la verdad. Por eso conviene asegurarse antes de hacer el depósito inicial.</p>
<p style="text-align:justify;">En general, las tarjetas bancarias y las transferencias directas suelen ser aceptadas. Las criptomonedas, sin embargo, todavía generan dudas en algunas plataformas. Aunque el futuro parece ir en esa dirección, con muchos casinos modernizándose para integrar pagos en Bitcoin o Ethereum.</p>
<p><img decoding="async" src="https://floridaallscapes.com/wp-content/uploads/2024/02/new-to-casino-games-jpg.webp" alt="Casino Juego" style="display:block;margin:20px auto;max-width:100%;height:auto;"></p>
<p style="text-align:justify;">Una lista corta de métodos populares que suelen ser compatibles con las promociones sería:</p>
<ul style="margin-left:40px;">
<li>Tarjeta de crédito o débito (Visa, Mastercard)</li>
<li>Transferencia bancaria</li>
<li>Monederos electrónicos (Neteller, ecoPayz, Astropay)</li>
<li>Criptomonedas seleccionadas</li>
</ul>
<p style="text-align:justify;">Incluso hay jugadores que eligen su método de pago basándose en si pueden participar o no de promociones. A veces vale más la flexibilidad del bono que la comodidad del medio de pago.</p>
<h2 id="faq">FAQ &#8211; Preguntas frecuentes</h2>
<p><b>¿Qué es un bono de bienvenida en un casino online?</b><br />Es una promoción que se ofrece a nuevos usuarios una vez que crean una cuenta y, normalmente, realizan su primer depósito. Sirve para incentivar el registro y puede presentarse como dinero extra, giros gratis o ambas cosas.</p>
<p><b>¿Puedo retirar el dinero del bono directamente?</b><br />No, en la mayoría de los casos se debe cumplir un requisito de apuesta antes de poder retirar las ganancias derivadas del bono.</p>
<p><b>¿Qué pasa si juego y no cumplo las condiciones dentro del plazo?</b><br />Por lo general, el bono y sus posibles ganancias se anulan una vez vencido el tiempo estipulado.</p>
<p><b>¿Hay bonos sin depósito realmente útiles?</b><br />Existen, pero suelen ser pequeños. Aun así, son útiles para probar la plataforma sin compromiso y entender cómo funcionan las mecánicas del casino.</p>
<p><b>¿Es recomendable aceptar todos los bonos ofrecidos?</b><br />No necesariamente. Depende del tipo de jugador y del tiempo que planees dedicar. A veces, un bono con condiciones más suaves puede ser más rentable que otro muy grande y complicado de liberar.</p>
<p style="text-align:justify;">En última instancia, los <i>bonos de bienvenida</i> son una puerta interesante para entrar al mundo de los casinos online con una pequeña ventaja. No garantizan ganancias, pero sí ofrecen un espacio más cómodo para aprender y disfrutar del juego responsablemente. Y, con algo de paciencia, pueden incluso convertirse en el punto de partida de una experiencia realmente entretenida.</p>
</section>
<p></body></p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Devil&#8217;s Bridge Rum, Chocolate and nut clusters</title>
		<link>https://lovingwelshfood.uk/devils-bridge-rum-chocolate-and-nut-clusters/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=devils-bridge-rum-chocolate-and-nut-clusters</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 21 Mar 2024 09:34:06 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
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					<description><![CDATA[Devil’s Bridge Rum, Chocolate and Nut Clusters Ingredients 200g of dark chocolate 150g mixed dried prunes, figs, dates or apricots 75g of sultanas or candied orange and lemon, diced into small pieces Tbsp of Rum – Devil’s Bridge/Mimosa/ 75g (a handful) of skinned hazelnuts Handful of leftover Christmas/fruit cake A few chopped pistachios or candied peel Method Put all the fruit into a bowl and add the rum. Leave to soak [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>Devil’s Bridge Rum, Chocolate and Nut Clusters</p>
<p>Ingredients<br />
200g of dark chocolate</p>
<p>150g mixed dried prunes, figs, dates or apricots</p>
<p>75g of sultanas or candied orange and lemon, diced into small pieces</p>
<p>Tbsp of Rum – Devil’s Bridge/Mimosa/<br />
75g (a handful) of skinned hazelnuts<br />
Handful of leftover Christmas/fruit cake<br />
A few chopped pistachios or candied peel</p>
<p>Method<br />
Put all the fruit into a bowl and add the rum. Leave to soak overnight.<br />
Break 200g of dark chocolate into small pieces and put them in a heatproof bowl. Set<br />
the bowl in the top of a saucepan half filled with water, making sure the bottom of the<br />
bowl doesn’t touch the water beneath, then leave over a moderate heat until the<br />
chocolate has melted.<br />
Take 150g of mixed dried prunes, figs, dates or apricots, then chop into small pieces<br />
roughly the size of a hazelnut in its shell or slightly larger. Put them in a mixing bowl<br />
and scatter in a good 75g of sultanas or candied orange and lemon, diced into small<br />
pieces.<br />
n a shallow pan, toast 75g (a handful) of skinned hazelnuts or almonds until they are<br />
pale gold and fragrant, then stir them into the fruit. Crumble in a handful of<br />
leftover Christmas cake if you have it, separating it from the icing as you go. Pour the<br />
melted chocolate into the fruit and nuts and mix with a spoon until everything is<br />
covered with chocolate.<br />
Place a sheet of baking parchment on a baking sheet, then drop 12 generous tbsp of<br />
the mixture on to the paper, forming plump little clusters, scatter over a few<br />
chopped pistachios or candied peel, or both, then leave in a cool place to set. Peel<br />
them from the paper and store in an airtight container. Makes 12</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Laverbread dip</title>
		<link>https://lovingwelshfood.uk/laverbread-dip/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=laverbread-dip</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 21 Mar 2024 09:30:01 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://lovingwelshfood.uk/?p=6080</guid>

					<description><![CDATA[Laverbread, Lemon and Yoghurt Dip Ingredients 2 tablespoons of mayonnaise 2 tablespoons of natural yoghurt Juice of half a lemon 1 tablespoon of Welsh Dressing Chives or Parlsey /Laverbread – approx. half a tablespoon Method Put the mayonnaise and yoghurt into a bowl and mix together. Add the lemon, welsh dressing and herbs/laverbread, and mix [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Laverbread, Lemon and Yoghurt Dip</strong></p>
<p>Ingredients<br />
2 tablespoons of mayonnaise<br />
2 tablespoons of natural yoghurt<br />
Juice of half a lemon<br />
1 tablespoon of Welsh Dressing</p>
<p>Chives or Parlsey /Laverbread – approx. half a tablespoon</p>
<p>Method<br />
Put the mayonnaise and yoghurt into a bowl and mix together. Add the lemon,<br />
welsh dressing and herbs/laverbread, and mix again. Chill until ready to use.</p>
<p>Serve with sliced carrots, celery and cucumber</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Smoked Mackerel Fish Cakes</title>
		<link>https://lovingwelshfood.uk/nerys-howells-fish-cakes/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=nerys-howells-fish-cakes</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 21 Mar 2024 09:27:08 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://lovingwelshfood.uk/?p=6075</guid>

					<description><![CDATA[Smoked Mackerel/Mackerel fishcakes (From Nerys Howell’s Cywain/Harvest cookery book) Ingredients 1 large potato (30g) 250g smoked mackerel or ordinary mackerel fillets 2 gherkins 1 tbsp of capers 2 tbsps fresh herbs – dill, parsley Zest of 1 lemon and juice Salt Cayenne Pepper Plain flour, oil and butter for cooking Method Peel and cut the [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><strong>Smoked Mackerel/Mackerel fishcakes</strong><br />
<strong>(From Nerys Howell’s Cywain/Harvest cookery book)<img decoding="async" class="wp-image-6076 alignleft" src="https://lovingwelshfood.uk/wp-content/uploads/2024/03/Nerys-Howell-Fish-cakes-.jpg" alt="" width="438" height="354" /></strong></p>
<p>Ingredients<br />
1 large potato (30g)</p>
<p>250g smoked mackerel or ordinary mackerel fillets</p>
<p>2 gherkins<br />
1 tbsp of capers<br />
2 tbsps fresh herbs – dill, parsley<br />
Zest of 1 lemon and juice</p>
<p>Salt<br />
Cayenne Pepper<br />
Plain flour, oil and butter for cooking<br />
Method<br />
Peel and cut the potato, boil in salted water and then mash<br />
Drain the liquid from the tinned mackerel and mash<br />
Combine the potato, mackerel, gherkins, capers and herbs<br />
Add the lemon zest and juice and mix well. Season with salt and cayenne pepper<br />
From into fishcakes and chill for at least 30 minutes<br />
Heat the oil and butter in a frying pan and fry until golden on both sides<br />
Serve with laverbread dip and a wedge of lemon.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Which food tour is best for you?</title>
		<link>https://lovingwelshfood.uk/which-food-tour-is-best-for-you/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=which-food-tour-is-best-for-you</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 19 Mar 2024 14:25:17 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://lovingwelshfood.uk/?p=6057</guid>

					<description><![CDATA[]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="et_pb_section et_pb_section_0 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong>How do you know which walking food tour to choose?</strong></p>
<p>If you would like to join a group of fellow foodies, then our regular food tours would be the best choice.   On the menu,<a href="https://lovingwelshfood.uk/bookable-tours/?re-product-id=274748&amp;rwstep=product"> the Cardiff Tasting Tour</a>, the <a href="https://lovingwelshfood.uk/welsh-food-tour-2/">Welsh Food Tour</a> and the <a href="https://lovingwelshfood.uk/city-of-arcades-tour/">City of Arcades Food Experience.</a>   See the calendar for dates. https://lovingwelshfood.uk/calendar/<img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-6022 alignleft" src="https://lovingwelshfood.uk/wp-content/uploads/2024/02/Market-Deli-eating-.jpg" alt="" width="484" height="345" /></p>
<p>If you would prefer to book a tour just for you and your family/friends or colleagues, then the private tours are the perfect option.  On our menu, the <a href="https://lovingwelshfood.uk/cardiff-tasting-tour/">private Welsh Food Tour</a>, the<a href="https://lovingwelshfood.uk/city-of-arcades-food-experience-cardiff-private-your/"> private City of Arcades Food Experience</a> and the private <a href="https://lovingwelshfood.uk/cardiff-lunch-landmarks/">Cardiff Lunch &amp; Landmarks</a>.</p>
<p><strong>What&#8217;s the difference between the tours?</strong></p>
<p>The<a href="https://lovingwelshfood.uk/bookable-tours/?re-product-id=274748&amp;rwstep=product"> Cardiff Tasting Tour</a> is a 2.5 hour &#8211; offering some delicious tastings of Welsh food on a relaxed stroll around the Welsh capital. Find out about the country&#8217;s cuisine and life in Wales today and yesterday. (Max 12 guests)</p>
<p>The <a href="https://lovingwelshfood.uk/welsh-food-tour-2/">Welsh Food Tour</a> is a slightly longer tour, (4 hours) offering you a delicious way to enjoy a true taste of Wales and relish an in-depth discovery of wonderful Welsh food and drink. Explore market stalls, discover artisan producers on our relaxed food odyssey through the city&#8217;s streets, arcades and Victorian market (small groups, max 9 pax.)</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-5777" src="https://lovingwelshfood.uk/wp-content/uploads/2023/08/Balcony.jpg" alt="" width="521" height="447" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>The <a href="https://lovingwelshfood.uk/city-of-arcades-tour/">City of Arcades Food Experience</a> offers you the opportunity to explore the cosmopolitan food scene of Cardiff&#8217;s beautiful arcades and enjoy 7 small courses in 7 different venues with 2 glasses of wine!  A chance to discover Cardiff’s exciting food scene in all its glory while supporting the capital&#8217;s local businesses. (Max 9 guests) The tour lasts for 4 to 4.5 hours. </p>
<p>Finally the <a href="https://lovingwelshfood.uk/cardiff-lunch-landmarks/">Cardiff Lunch &amp; Landmarks</a> is a 5 hour tour where we visit the city centre and Cardiff Bay.  A tour of wonderful contrasts: the bustle of the city centre followed by the tranquillity of a waterbus journey down the River Taff ( look out for the wildlife)!. You&#8217;ll end the tour in buzzy Cardiff Bay where iconic buildings frame a vast freshwater lake.  Enjoy warm welshcakes, Welsh cheeses and a delicious, traditional Welsh lunch,.</p>
<p>If you&#8217;ld like any more information, please get in touch.  https://lovingwelshfood.uk/contact-us/</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="aligncenter wp-image-5614" src="https://lovingwelshfood.uk/wp-content/uploads/2023/08/Welsh-Food-Tours-Cheers.jpg" alt="" width="669" height="446" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
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			</div>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>What exactly is a food tour?</title>
		<link>https://lovingwelshfood.uk/what-exactly-is-a-food-tour/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=what-exactly-is-a-food-tour</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 24 Feb 2024 07:19:42 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
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					<description><![CDATA[What is a food tour? A new addition to the food industry, food tours have become growing attraction across the world! But what exactly is a food tour? A food tour simply involves a fact-filled, entertaining and sociable walk through a city in between visiting the top local food and drink venues which the guide [&#8230;]]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p>What is a food tour?</p>
<p> A new addition to the food industry, food tours have become growing attraction across the world! But what exactly is a food tour?  </p>
</p>
<p>A food tour simply involves a fact-filled, entertaining and sociable walk through a city in between visiting the top local food and drink venues which the guide believes to reflect the city’s culture. </p>
</p>
<p>Food tours are therefore the best way to discover the ‘hidden gems’ of a city which most tourists would simply walk past and miss out on often the warmest customer service and best quality food and drink. </p>
</p>
<p>Supporting local businesses, especially, since the COVID-19 pandemic, is important to our local economies and food tours allow you to truly immerse yourself in the delicious delights and fantastic experiences they offer! </p>
</p>
<p>Loving Welsh Food tours aim to provide guests with the most interactive, enjoyable and delicious food tour possible so we can represent the true soul of Cardiff. </p>
</p>
<p>Our food tours typically involve between 4-7 venues and include a wide variety of venues and food heritage to exhibit Wales’ finest local produce as well as the foods of Cardiff’s significant multicultural society. There is never any pressure on guests to try foods they are not a fan of, however we always advocate an open mind.</p>
</p>
<p>Most food tour companies, like Loving Welsh Food, will offer two different kinds of food tours: public and private. Our public tours run from February to November on specific dates or you can book a private tour to suit you.<br />
(see our calendar  https://lovingwelshfood.uk/calendar/)</p>
</p>
<p>Check out our fabulous reviews on TripAdvisor, Google and Regiondo. We hope to show you the delights of Cardiff soon!</p>
<p>https://www.tripadvisor.co.uk/Attraction_Review-g186460-d20035149-Reviews-Cardiff_Food_Tours-Cardiff_South_Wales_Wales.html</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Welsh Rarebit, Caws Pob.</title>
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		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 17 Jan 2024 14:09:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
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					<description><![CDATA[]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="et_pb_section et_pb_section_1 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
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				<div class="et_pb_text_inner"><p><strong> </strong>2 tablespoons Welsh beer/ale/cider                                    </p>
<p>100g Welsh cheese (or strong/mature cheddar)</p>
<p>1/8 leek/2 spring onions   &#8211; finely chopped</p>
<p>1 tablespoon flour</p>
<p>1 tsp mustard</p>
<p>2 pieces of bread</p>
<p>Salt and pepper</p>
<p><strong>Instructions   </strong></p>
<p>To start – put the bread to one side, place all the other ingredients into the saucepan and cook over a gentle heat.</p>
<p>Stir the mixture continuously until all the ingredients have melted and the sauce has thickened. Leave to cook so that it thickens again.</p>
<p>Grill your slices of bread on both sides.</p>
<p>Cover one side with the mixture</p>
<p>Grill until they are brown and bubbling.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Alternative recipe &#8211; Mushroom Rarebit</strong> – (substitute the bread with 2 large mushrooms).</p>
<p>Preheat oven to 200c.</p>
<p>Brush the mushrooms with some oil and bake for 10 – 15 minutes.</p>
<p>While the mushrooms are cooking, place all the other ingredients into the saucepan and cook over a gentle heat.  Stir the mixture continuously until all the ingredients have melted and the sauce has thickened. Leave to cook so that it thickens again.</p>
<p>Fill the inside of the mushrooms with the rarebit mixture.</p></div>
			</div>
			</div>
				
				
				
				
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			</div>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Mimosa Rum &#038; chocolate cookies</title>
		<link>https://lovingwelshfood.uk/mimosa-rum-chocolate-cookies/?utm_source=rss&#038;utm_medium=rss&#038;utm_campaign=mimosa-rum-chocolate-cookies</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[admin]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 10 Mar 2023 17:55:02 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Uncategorized]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://lovingwelshfood.uk/?p=5337</guid>

					<description><![CDATA[]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<div class="et_pb_section et_pb_section_2 et_section_regular" >
				
				
				
				
				
				
				<div class="et_pb_row et_pb_row_2">
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				<div class="et_pb_text_inner"><p>&nbsp;</p>
<p>100g milk chocolate, roughly chopped</p>
<p>200g dark chocolate (70% cocoa solids), roughly chopped</p>
<p>120g unsalted butter, cut into 2cm cubes</p>
<p>100g golden syrup</p>
<p>pinch of salt</p>
<p>zest of one orange</p>
<p>100g sultanas or raisins, soaked in 2 tbs rum for 30 minutes. We suggest Mimosa Rum or any Welsh rum </p>
<p>170g digestive biscuits, roughly broken into 2cm pieces</p>
<p>100g pistachios, chopped (or any other nuts you have in your cupboard) </p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Instructions</strong></p>
<p>Line a 28 x 18cm baking tray or glass dish with parchment paper and set aside.</p>
<p>Put both chocolates, the butter, golden syrup and salt into a large heatproof bowl set over a saucepan of gently simmering water (taking care that the base of the bowl is not touching the surface of the water). Heat for 2-3 minutes, stirring often, until completely melted and combined.</p>
<p>Add the sultanas, rum, biscuits and three-quarters of the pistachios (try adding the larger bits here, leaving the more powdery bits to finish) to the chocolate. Using a spatula, combine everything together until the biscuits and nuts are completely coated in chocolate. </p>
<p><p>Transfer to the prepared tray, smoothing the top with the spatula so that it’s flat and even, then sprinkle the remaining 25g pistachios on top. </p>
<p>Set aside for 10 minutes to cool, then wrap tightly with plastic wrap. Refrigerate for 2-3 hours, until completely set. Cut into bars – you should get 24. If not serving straight away, store them in an airtight container. Enjoy/Mwynhewch. </p>
<p>&nbsp;</p></div>
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